Italienische Rezepte

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Wenn Sie eine Auswahl an gesunden Speisen genießen möchten, die auch köstlich schmecken, bietet die italienische Küche einiges zu bieten. Sie sind nicht nur würzig und reich an Nährstoffen, Sie müssen auch kein italienischer Koch sein, um sie zuzubereiten. Hier ist ein Überblick über ein paar Favoriten.

Hühnchen Puttanesca

Dieses klassische italienische Gericht kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden. Das entbeinte, enthäutete Huhn wird mit Kapern, gehackten Tomaten, Sardellen, grünen Oliven und frischen Kräutern gegrillt und auf einem Bett aus Engelshaar-Nudeln serviert.

Zitronenpfeffer-Garnelen-Scampi

Dieses köstliche Gericht besteht aus Garnelen, die in leichter Butter gekocht und dann mit Knoblauch und Zitronenpfeffersauce beträufelt werden. Die saftigen Meeresfrüchte werden auf einem Orzo-Bett serviert. Diese komplette Mahlzeit hat knapp 400 Kalorien.

Italienische Wurstsuppe

Diese herzhafte Suppe ist aromatisch und würzig bis zum letzten Tropfen. Es ist ein einfaches Rezept mit Ihrer italienischen Lieblingswurst, Spinat und Nudeln. Die Hitze kommt von gebrochenem schwarzem Pfeffer und Paprika.

Italienischer Hackbraten

Diese gesunde Option ersetzt Hackfleisch mit magerem Truthahn. Die Brotkrumen werden mit Rosmarin und Oregano gewürzt und der Hackbraten mit einer dicken Tomatensauce und geriebenem Parmesankäse nach traditioneller italienischer Art gekrönt.

Frühlings-Risotto

Dieses lebhafte Gericht ist ein Medley aus Wildbohnen und Reis, der mit aromatischem Romano-Käse überzogen ist. Eine Tasse enthält nur 238 Kalorien.

Linguine mit Muschelsauce

Dieses köstliche Gericht hat köstliche Linguine in einer leichten Muschelsauce, die mit Knoblauch und Basilikum verfeinert und mit zerbröckeltem italienischen Speck bestreut wird. Dieser köstliche Genuss hat weniger als 300 Kalorien.

Aubergine Penne

Dieser leicht zu verarbeitende italienische Favorit ist ein kalorienarmer, vegetarischer Genuss. Die Aubergine ist in Pfeffer und Knoblauch gebraten und wird mit Penne und einer cremigen Tomatensauce serviert.

Weißer und grüner Nudelsalat

Dieses farbenfrohe Leckerbissen besteht aus einer Mischung aus weißer Fliegennudeln, gemischt mit Erbsen, Erbsen, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Petersilie. Fettfreien Hüttenkäse und fettfreie saure Sahne verwendet werden , das LiteDressing zu machen.

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